| Мука из Зеленой Гречки [Polezzno] | 100 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Рис бурый | 100 г |
| Нутовая мука | 40 г |
| Крахмал Тапиоковый [Гарнец] | 40 г |
| Сироп Топинамбура [Магия Природы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4148 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.017 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.4% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8483 мг | 20 мг | 4.2% | 2.2% | 2358 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.64 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.2% | 4263 г |
| Кальций, Ca | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13587 г |
| Магний, Mg | 11.96 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3344 г |
| Натрий, Na | 433.58 мг | 1300 мг | 33.4% | 17.7% | 300 г |
| Сера, S | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 1.5% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 304.22 мг | 2300 мг | 13.2% | 7% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5158 г |
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1742 г |
| Медь, Cu | 63.65 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.4% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 1.373 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 5098 г |
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9700 г |
| Фтор, F | 50.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7865 г |
| Цинк, Zn | 0.1942 мг | 12 мг | 1.6% | 0.8% | 6179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.644 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.481 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.758 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб без глютена домашний составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».