Мой здоровый рацион

Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1

Рис белый, крупа рисовая 150 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 6 г
Огурец грунтовый 100 г
Семга соленая 50 г
Сыр Кесо Котиха, мексиканский твёрдый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.8% 752 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.1% 862 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 6.6% 668 г
Углеводы (общие) 34.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.9% 4952 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 1.9% 2267 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.5% 968 г
Витамин В4, холин 37.93 мг 500 мг 7.6% 3.3% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.6% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 15.629 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2559 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 10.7% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин D, кальциферол 1.503 мкг 10 мкг 15% 6.6% 665 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2249 г
Витамин Н, биотин 1.728 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2894 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.1113 мг 20 мг 15.6% 6.8% 643 г
Ниацин 1.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.31 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1631 г
Кальций, Ca 129.83 мг 1000 мг 13% 5.7% 770 г
Кремний, Si 57.022 мг 30 мг 190.1% 83% 53 г
Магний, Mg 42.05 мг 400 мг 10.5% 4.6% 951 г
Натрий, Na 638.73 мг 1300 мг 49.1% 21.5% 204 г
Сера, S 90.58 мг 1000 мг 9.1% 4% 1104 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 11.7% 375 г
Хлор, Cl 646.35 мг 2300 мг 28.1% 12.3% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.7 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 63.2 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 3.5% 1267 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1773 г
Кобальт, Co 3.511 мкг 10 мкг 35.1% 15.3% 285 г
Литий, Li 2.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.6163 мг 2 мг 30.8% 13.5% 325 г
Медь, Cu 304.78 мкг 1000 мкг 30.5% 13.3% 328 г
Молибден, Mo 2.275 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Никель, Ni 1.983 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 14.18 мкг 55 мкг 25.8% 11.3% 388 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 8.43 мкг ~
Фтор, F 86.24 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4638 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 8.9% 494 г
Цинк, Zn 1.3343 мг 12 мг 11.1% 4.8% 899 г
Цирконий, Zr 3.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.625 г от 0.9 до 3.7 г 69.4% 30.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.369 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.962 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность 1 составляет 228,9 кКал.

  • Порция = 356 гр (814.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов