Мой здоровый рацион

Рецепт Глазурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазурь

Шоколад Белый Руби [Callebaut] 230 г
Шоколад Молочный [Callebaut] 70 г
Масло какао 60 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 618.7 ккал 1684 ккал 36.7% 5.9% 272 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 0.9% 1767 г
Жиры 50.5 г 56 г 90.2% 14.6% 111 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 2.7% 600 г
Вода 8.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 25830 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.231 мг 15 мг 21.5% 3.5% 464 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 0.6% 2857 г
Макроэлементы
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 200000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.273 г от 4.7 до 16.8 г 90.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.112 г ~
18:0 Стеариновая 4.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.144 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.047 г min 16.8 г 41.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.61 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.569 г ~

Энергетическая ценность Глазурь составляет 618,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».