| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 15.1% | 905 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3902.7 мкг | 900 мкг | 433.6% | 589.1% | 23 г |
| Ретинол | 3.357 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.329 мг | 5 мг | 66.6% | 90.5% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 15.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.747 мг | 1.8 мг | 41.5% | 56.4% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 72.42 мг | 500 мг | 14.5% | 19.7% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.129 мг | 5 мг | 42.6% | 57.9% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 24% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.265 мкг | 400 мкг | 18.8% | 25.5% | 531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.392 мкг | 3 мкг | 179.7% | 244.2% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.21 мг | 90 мг | 51.3% | 69.7% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 7.3% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 243 мкг | 120 мкг | 202.5% | 275.1% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2603 мг | 20 мг | 26.3% | 35.7% | 380 г |
| Ниацин | 3.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.93 мг | 2500 мг | 15.8% | 21.5% | 635 г |
| Кальций, Ca | 91.17 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.4% | 1097 г |
| Кремний, Si | 28.421 мг | 30 мг | 94.7% | 128.7% | 106 г |
| Магний, Mg | 39.53 мг | 400 мг | 9.9% | 13.5% | 1012 г |
| Натрий, Na | 47.1 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.9% | 2760 г |
| Сера, S | 90.73 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.4% | 1102 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 22% | 617 г |
| Хлор, Cl | 54.81 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.646 мг | 18 мг | 36.9% | 50.1% | 271 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 7.868 мкг | 10 мкг | 78.7% | 106.9% | 127 г |
| Литий, Li | 4.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3847 мг | 2 мг | 19.2% | 26.1% | 520 г |
| Медь, Cu | 216.1 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 29.3% | 463 г |
| Молибден, Mo | 28.324 мкг | 70 мкг | 40.5% | 55% | 247 г |
| Никель, Ni | 9.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.03 мкг | 55 мкг | 25.5% | 34.6% | 392 г |
| Стронций, Sr | 14.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8669 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 23.9% | 568 г |
| Цинк, Zn | 2.7157 мг | 12 мг | 22.6% | 30.7% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.279 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.511 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень с капустой составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».