| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Шампиньоны | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 38.1% | 667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 960.7 мкг | 900 мкг | 106.7% | 270.8% | 94 г |
| бета Каротин | 5.764 мг | 5 мг | 115.3% | 292.6% | 87 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 13.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 27.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 13.74 мг | 500 мг | 2.7% | 6.9% | 3639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 44.2% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.472 мкг | 400 мкг | 4.4% | 11.2% | 2289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.8% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 22.8% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 4.8% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 6.023 мкг | 50 мкг | 12% | 30.5% | 830 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 13.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.596 мг | 20 мг | 13% | 33% | 770 г |
| Ниацин | 2.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.6 мг | 2500 мг | 13.3% | 33.8% | 749 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.1% | 4083 г |
| Кремний, Si | 14.66 мг | 30 мг | 48.9% | 124.1% | 205 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 17.8% | 1432 г |
| Натрий, Na | 13.43 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 9680 г |
| Сера, S | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.4% | 3058 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 26.9% | 947 г |
| Хлор, Cl | 46.94 мг | 2300 мг | 2% | 5.1% | 4900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 9.9% | 2571 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 16% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 7.7 мкг | 10 мкг | 77% | 195.4% | 130 г |
| Литий, Li | 3.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 27.9% | 910 г |
| Медь, Cu | 236.28 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 59.9% | 423 г |
| Молибден, Mo | 10.62 мкг | 70 мкг | 15.2% | 38.6% | 659 г |
| Никель, Ni | 3.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.052 мкг | 55 мкг | 16.5% | 41.9% | 608 г |
| Стронций, Sr | 9.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.5% | 9678 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 33% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.566 мг | 12 мг | 4.7% | 11.9% | 2120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 12.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.076 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук,морковь, шампиньоны (без масла) составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».