| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 160 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.2% | 835 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 6% | 589 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 6.6% | 535 г |
| Углеводы (общие) | 43.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.2% | 1568 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 85.66 мг | 500 мг | 17.1% | 6% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 3.2% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.297 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.756 мг | 15 мг | 25% | 8.8% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 5.621 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.9% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4706 мг | 20 мг | 12.4% | 4.3% | 810 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.27 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.4% | 2445 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2735 г |
| Кремний, Si | 2.329 мг | 30 мг | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3108 г |
| Натрий, Na | 1454.55 мг | 1300 мг | 111.9% | 39.2% | 89 г |
| Сера, S | 86.3 мг | 1000 мг | 8.6% | 3% | 1159 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 4.2% | 839 г |
| Хлор, Cl | 2240.67 мг | 2300 мг | 97.4% | 34.1% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 611.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 2.6% | 1326 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 3.689 мкг | 10 мкг | 36.9% | 12.9% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.3477 мг | 2 мг | 17.4% | 6.1% | 575 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 12.797 мкг | 70 мкг | 18.3% | 6.4% | 547 г |
| Никель, Ni | 1.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.009 мкг | 55 мкг | 18.2% | 6.4% | 550 г |
| Титан, Ti | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11692 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6758 мг | 12 мг | 5.6% | 2% | 1776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.7% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.484 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | min 16.8 г | 15.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 285,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».