Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Хлеб белый 46 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 11 г
Сельдь тихоокеанская жирная 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.4 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4% 817 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.5% 341 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.3% 755 г
Углеводы (общие) 30.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5386 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 2.6% 1230 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 26.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 7.2% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.9% 826 г
Витамин В4, холин 27.31 мг 500 мг 5.5% 1.8% 1831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 3.8% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 2.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 106.08 мкг 400 мкг 26.5% 8.6% 377 г
Витамин В12, кобаламин 2.425 мкг 3 мкг 80.8% 26.2% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 7.391 мкг 10 мкг 73.9% 24% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.3888 мг 20 мг 21.9% 7.1% 456 г
Ниацин 0.735 мг ~
Бетаин 62.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.56 мг 2500 мг 6.3% 2% 1597 г
Кальций, Ca 144.93 мг 1000 мг 14.5% 4.7% 690 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 2% 1602 г
Натрий, Na 318.76 мг 1300 мг 24.5% 7.9% 408 г
Сера, S 89.05 мг 1000 мг 8.9% 2.9% 1123 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 5.1% 632 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.402 мг 18 мг 13.3% 4.3% 749 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 2.1% 1563 г
Кобальт, Co 9.6 мкг 10 мкг 96% 31.1% 104 г
Марганец, Mn 0.4002 мг 2 мг 20% 6.5% 500 г
Медь, Cu 95.65 мкг 1000 мкг 9.6% 3.1% 1045 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7292 г
Никель, Ni 1.44 мкг ~
Селен, Se 23.136 мкг 55 мкг 42.1% 13.7% 238 г
Фтор, F 133.6 мкг 4000 мкг 3.3% 1.1% 2994 г
Хром, Cr 13.2 мкг 50 мкг 26.4% 8.6% 379 г
Цинк, Zn 0.7297 мг 12 мг 6.1% 2% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.701 г от 0.9 до 3.7 г 77.9% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.223 г от 4.7 до 16.8 г 26% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.204 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.397 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 1.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.29 г min 16.8 г 31.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.226 г ~
14:1 Миристолеиновая, цис 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.641 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.101 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:2 Линолевая, цис 1.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.123 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.062 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.265 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.185 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры 0.004 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 308,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок