| Козий Творог [Избенка] | 40 г |
| Яйцо перепелиное | 2 Штука |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.1% | 844 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3011 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138 мкг | 900 мкг | 15.3% | 11.9% | 652 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 145.32 мг | 500 мг | 29.1% | 22.5% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 8.8% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.917 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 11.6% | 665 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0913 мг | 20 мг | 5.5% | 4.3% | 1833 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.17 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.5% | 5300 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6165 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| Натрий, Na | 32.86 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 3956 г |
| Сера, S | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2491 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 6.8% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 31% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1927 г |
| Медь, Cu | 41.75 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.3% | 2395 г |
| Молибден, Mo | 0.571 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12259 г |
| Селен, Se | 10.341 мкг | 55 мкг | 18.8% | 14.6% | 532 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.4835 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.328 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.088 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырник из козьего творога составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».