| Печень говяжья (Тушение) | 250 г |
| Бульон говяжий | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 7.7% | 514 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.7% | 290 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3732 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6386.4 мкг | 900 мкг | 709.6% | 281.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.933 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 7.1% | 556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.658 мг | 1.8 мг | 92.1% | 36.6% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 471.8 мг | 500 мг | 94.4% | 37.5% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.108 мг | 5 мг | 102.2% | 40.6% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 9.7% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.333 мкг | 400 мкг | 32.1% | 12.7% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.5 мкг | 3 мкг | 1616.7% | 642.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 6.4% | 617 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.7% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 2.4% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 79.217 мкг | 50 мкг | 158.4% | 62.9% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4537 мг | 20 мг | 52.3% | 20.8% | 191 г |
| Ниацин | 7.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 9.76 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10246 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2520 г |
| Натрий, Na | 113.4 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.5% | 1146 г |
| Сера, S | 196.78 мг | 1000 мг | 19.7% | 7.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 259.7 мг | 800 мг | 32.5% | 12.9% | 308 г |
| Хлор, Cl | 76.67 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.713 мг | 18 мг | 31.7% | 12.6% | 315 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 16.25 мкг | 10 мкг | 162.5% | 64.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2448 мг | 2 мг | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Медь, Cu | 3131.67 мкг | 1000 мкг | 313.2% | 124.4% | 32 г |
| Молибден, Mo | 85.25 мкг | 70 мкг | 121.8% | 48.4% | 82 г |
| Никель, Ni | 48.825 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.692 мкг | 55 мкг | 43.1% | 17.1% | 232 г |
| Фтор, F | 178.25 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 1.8% | 2244 г |
| Хром, Cr | 24.8 мкг | 50 мкг | 49.6% | 19.7% | 202 г |
| Цинк, Zn | 4.1617 мг | 12 мг | 34.7% | 13.8% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.24 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.7% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.767 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.687 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.262 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.2 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.492 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.372 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.599 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.71 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.335 г | min 16.8 г | 31.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень нежирн составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».