Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый на тушеке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый на тушеке

Говядина тушеная, консервы 338 г
Вода 2500 г
Горох колотый, вареный, с солью 400 г
Картофель (Варка без слива) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый на тушеке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.9% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.4% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3% 8111 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.6% 1818 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 9.9% 2490 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.5% 6923 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 2.2% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 5.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.864 мкг 400 мкг 2% 5% 5086 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 2% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0573 мг 20 мг 5.3% 13.1% 1892 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.33 мг 2500 мг 4.7% 11.6% 2149 г
Кальций, Ca 6.96 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14368 г
Кремний, Si 2.557 мг 30 мг 8.5% 21% 1173 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 5.2% 4711 г
Натрий, Na 70.74 мг 1300 мг 5.4% 13.4% 1838 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 7.2% 3449 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 10.1% 2432 г
Хлор, Cl 5.89 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 39049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 6.2% 3982 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Кобальт, Co 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 10.1% 2421 г
Литий, Li 3.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 6.7% 3650 г
Медь, Cu 32.68 мкг 1000 мкг 3.3% 8.2% 3060 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 5.4% 4531 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 72.56 мкг 4000 мкг 1.8% 4.5% 5513 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 2.5% 9804 г
Цинк, Zn 0.1437 мг 12 мг 1.2% 3% 8351 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.849 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гороховый на тушеке составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».