Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Овсяная мука 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр Знатный [Беларусь] 30 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.8% 555 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.7% 1500 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 7.4% 733 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.8% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6% 909 г
Витамин В4, холин 56.45 мг 500 мг 11.3% 6.2% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 3.8% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.828 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2377 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 10.1% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 5.8% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2650 г
Витамин Н, биотин 6.069 мкг 50 мкг 12.1% 6.6% 824 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.8437 мг 20 мг 14.2% 7.7% 703 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.59 мг 2500 мг 6.5% 3.5% 1528 г
Кальций, Ca 110 мг 1000 мг 11% 6% 909 г
Кремний, Si 0.15 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Магний, Mg 38.44 мг 400 мг 9.6% 5.2% 1041 г
Натрий, Na 49.53 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2625 г
Сера, S 100.9 мг 1000 мг 10.1% 5.5% 991 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 12.8% 427 г
Хлор, Cl 80.59 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1327 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 2.7% 1984 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 14.4% 378 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1584 г
Медь, Cu 47.28 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2115 г
Молибден, Mo 4.294 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1630 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 14.581 мкг 55 мкг 26.5% 14.4% 377 г
Стронций, Sr 15.47 мкг ~
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17101 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 3.8% 1441 г
Цинк, Zn 0.435 мг 12 мг 3.6% 2% 2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.382 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.825 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.349 г min 16.8 г 8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».