Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с брокколи и эдамамэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с брокколи и эдамамэ

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные 50 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 110 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Имбиря корень сырой 5 г
Соевый соус 50 г
Киноа, приготовленная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с брокколи и эдамамэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 16.3% 603 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.4% 2844 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.8% 833 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 3039 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2% 5085 г
альфа Каротин 4.342 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2551 г
бета Криптоксантин 0.289 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 455.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.8% 1440 г
Витамин В4, холин 27.36 мг 500 мг 5.5% 5.4% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 13.3% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 16.4% 599 г
Витамин В9, фолаты 83.418 мкг 400 мкг 20.9% 20.6% 480 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 21.49 мг 90 мг 23.9% 23.5% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 5.1% 1911 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.043 мг ~
дельта Токоферол 0.429 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 27.4% 358 г
Витамин РР, НЭ 3.0546 мг 20 мг 15.3% 15% 655 г
Ниацин 3.679 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.18 мг 2500 мг 11.7% 11.5% 856 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3136 г
Кремний, Si 0.522 мг 30 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Магний, Mg 59.64 мг 400 мг 14.9% 14.7% 671 г
Натрий, Na 128.23 мг 1300 мг 9.9% 9.7% 1014 г
Сера, S 122.15 мг 1000 мг 12.2% 12% 819 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 17.1% 575 г
Хлор, Cl 180.95 мг 2300 мг 7.9% 7.8% 1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 8.2% 1209 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 6.7% 1466 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 32.3% 305 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.441 мг 2 мг 22.1% 21.7% 454 г
Медь, Cu 151.51 мкг 1000 мкг 15.2% 14.9% 660 г
Молибден, Mo 4.357 мкг 70 мкг 6.2% 6.1% 1607 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 9.073 мкг 55 мкг 16.5% 16.2% 606 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 49.77 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8037 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 15.3% 639 г
Цинк, Zn 1.0959 мг 12 мг 9.1% 8.9% 1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.186 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица с брокколи и эдамамэ составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 380 гр (386.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».