Мой здоровый рацион

Рецепт БГБКБС план. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БГБКБС план

Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Брокколи, цветы, сырая 70 г
Масло авокадо 10 г
Яблоко сушеное, тушеное без сахара 80 г
Минтай 150 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 75 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Сметана 15% жирности 35 г
Укроп 35 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Авокадо 50 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Оливковое масло 10 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Кабачок 70 г
Морковь 15 г
Укроп 15 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 15% жирности 15 г
Рисовая мука, белая 15 г
Кедровый орех 15 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Руккола 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БГБКБС план".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.9% 950 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.6% 982 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.3% 4132 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 17.7% 531 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.922 мкг ~
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 16.3% 577 г
бета Криптоксантин 1.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 229.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Витамин В4, холин 46.13 мг 500 мг 9.2% 8.7% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 10.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.285 мкг 400 мкг 4.8% 4.5% 2074 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 8.9% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 10.9% 863 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 2.3% 4219 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 3.8% 2525 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.372 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2108 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 10.4% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.3629 мг 20 мг 11.8% 11.1% 846 г
Ниацин 1.826 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.01 мг 2500 мг 9% 8.5% 1111 г
Кальций, Ca 71.4 мг 1000 мг 7.1% 6.7% 1401 г
Кремний, Si 5.824 мг 30 мг 19.4% 18.3% 515 г
Магний, Mg 34.12 мг 400 мг 8.5% 8% 1172 г
Натрий, Na 95.93 мг 1300 мг 7.4% 7% 1355 г
Сера, S 85.46 мг 1000 мг 8.5% 8% 1170 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 14.4% 655 г
Хлор, Cl 91.35 мг 2300 мг 4% 3.8% 2518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 5.64 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 4.7% 1985 г
Йод, I 16.97 мкг 150 мкг 11.3% 10.7% 884 г
Кобальт, Co 4.039 мкг 10 мкг 40.4% 38.1% 248 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 11.7% 805 г
Медь, Cu 84.18 мкг 1000 мкг 8.4% 7.9% 1188 г
Молибден, Mo 4.555 мкг 70 мкг 6.5% 6.1% 1537 г
Никель, Ni 1.255 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 8.679 мкг 55 мкг 15.8% 14.9% 634 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Фтор, F 92.52 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4323 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 19.1% 496 г
Цинк, Zn 0.817 мг 12 мг 6.8% 6.4% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.827 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.576 мг ~
Кампестерол 0.317 мг ~
Стигмастерол 0.058 мг ~
бета Ситостерол 4.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.64 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.661 г min 16.8 г 15.8% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность БГБКБС план составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».