| Пшеничная мука цельнозерновая | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Мед пчелиный | 80 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 7.3% | 563 г |
| Углеводы (общие) | 38.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 12.3% | 333 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 117.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 10.2% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 16.94 мг | 500 мг | 3.4% | 1.4% | 2952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 4.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.851 мкг | 400 мкг | 11.7% | 4.8% | 854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 5.6% | 731 г |
| бета Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0542 мг | 20 мг | 15.3% | 6.3% | 655 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 38.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.34 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3752 г |
| Магний, Mg | 74.64 мг | 400 мг | 18.7% | 7.7% | 536 г |
| Натрий, Na | 408.13 мг | 1300 мг | 31.4% | 12.9% | 319 г |
| Сера, S | 76.19 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.1% | 1313 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 10.2% | 403 г |
| Хлор, Cl | 626.18 мг | 2300 мг | 27.2% | 11.2% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Марганец, Mn | 2.1749 мг | 2 мг | 108.7% | 44.7% | 92 г |
| Медь, Cu | 232.34 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 9.5% | 430 г |
| Молибден, Mo | 1.151 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6082 г |
| Селен, Se | 33.005 мкг | 55 мкг | 60% | 24.7% | 167 г |
| Фтор, F | 7.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52425 г |
| Цинк, Zn | 1.474 мг | 12 мг | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.368 г | ~ | |||
| Пролин | 1.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.858 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.8% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.669 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшеничный цельнозерновой хлеб составляет 243,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».