| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 23.4% | 1176 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.8 мкг | 900 мкг | 27.5% | 75.8% | 363 г |
| бета Каротин | 1.488 мг | 5 мг | 29.8% | 82.1% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 11% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 4.7% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 13.2% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 23.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.389 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.5% | 2599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.88 мг | 90 мг | 56.5% | 155.6% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 25.6% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.5 мкг | 120 мкг | 72.1% | 198.6% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7828 мг | 20 мг | 3.9% | 10.7% | 2555 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.08 мг | 2500 мг | 12% | 33.1% | 830 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.6% | 2843 г |
| Кремний, Si | 14.439 мг | 30 мг | 48.1% | 132.5% | 208 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 17.4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 226.31 мг | 1300 мг | 17.4% | 47.9% | 574 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.9% | 3986 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 12.9% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 375.88 мг | 2300 мг | 16.3% | 44.9% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.904 мг | 18 мг | 16.1% | 44.4% | 620 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.7% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 3.981 мкг | 10 мкг | 39.8% | 109.6% | 251 г |
| Литий, Li | 22.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2559 мг | 2 мг | 12.8% | 35.3% | 782 г |
| Медь, Cu | 83.25 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 22.9% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 5.192 мкг | 70 мкг | 7.4% | 20.4% | 1348 г |
| Никель, Ni | 6.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.68 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.3% | 8088 г |
| Стронций, Sr | 11.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 13409 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 20.7% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4183 мг | 12 мг | 3.5% | 9.6% | 2869 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.171 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для шакшуки составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».