Мой здоровый рацион

Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Сахарозаменитель [Fit Parad] 4 г
Овсяная мука (Запекание) 50 г
Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Творог обезжиренный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12% 524 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.2% 1514 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.5% 1135 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2413 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин В4, холин 35.16 мг 500 мг 7% 4.4% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.224 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12407 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4178 г
Витамин Н, биотин 2.981 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1677 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4288 мг 20 мг 7.1% 4.5% 1400 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.48 мг 2500 мг 3.6% 2.3% 2794 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3391 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1871 г
Натрий, Na 26.9 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4833 г
Сера, S 35.53 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2815 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 7.6% 834 г
Хлор, Cl 32.13 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4.2% 1518 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5300 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 9.1% 692 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7299 г
Медь, Cu 22.72 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4401 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5251 г
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 5.288 мкг 55 мкг 9.6% 6% 1040 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41797 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.2806 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.657 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 183 гр (290.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».