Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты, огурцов, кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты, огурцов, кукурузы

Капуста белокочанная 200 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кукуруза Сладкая в Зёрнах Быстрозамороженная [4 Сезона] 100 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, огурцов, кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.5% 2171 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.5% 1780 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.511 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3475 г
Витамин C, аскорбиновая 30.46 мг 90 мг 33.8% 33.2% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 8.7% 1121 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 33.2% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.5036 мг 20 мг 2.5% 2.5% 3971 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191 мг 2500 мг 7.6% 7.5% 1309 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3174 г
Кремний, Si 38.129 мг 30 мг 127.1% 124.7% 79 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3543 г
Натрий, Na 472.06 мг 1300 мг 36.3% 35.6% 275 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4660 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 2.8% 3478 г
Хлор, Cl 739.45 мг 2300 мг 32.2% 31.6% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.3 мкг ~
Бор, B 96.3 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.5% 4072 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1% 10274 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 18.3% 538 г
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1932 г
Медь, Cu 49.05 мкг 1000 мкг 4.9% 4.8% 2039 г
Молибден, Mo 6.355 мкг 70 мкг 9.1% 8.9% 1101 г
Никель, Ni 7.197 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25346 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.247 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.736 г от 4.7 до 16.8 г 36.9% 36.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.35 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.871 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.721 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов, кукурузы составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».