| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 50 г |
| Белый гриб (Запекание) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 400 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 120 г |
| Укроп (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.2% | 752 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 15.8% | 249 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2% | 1965 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 8.5% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 47.17 мг | 500 мг | 9.4% | 3.7% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 8.3% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.6 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 9.1% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 6.1% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 3.278 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.6% | 1525 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5232 мг | 20 мг | 17.6% | 6.9% | 568 г |
| Ниацин | 2.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.34 мг | 2500 мг | 12% | 4.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 66.77 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1498 г |
| Кремний, Si | 1.665 мг | 30 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1776 г |
| Натрий, Na | 338.32 мг | 1300 мг | 26% | 10.2% | 384 г |
| Сера, S | 151.2 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 6.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 485.34 мг | 2300 мг | 21.1% | 8.3% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 2.7% | 1431 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 7.822 мкг | 10 мкг | 78.2% | 30.6% | 128 г |
| Литий, Li | 5.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 2.9% | 1332 г |
| Медь, Cu | 173.09 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Молибден, Mo | 9.67 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.4% | 724 г |
| Никель, Ni | 11.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.287 мкг | 55 мкг | 6% | 2.4% | 1673 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7219 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 8.5% | 460 г |
| Цинк, Zn | 1.5904 мг | 12 мг | 13.3% | 5.2% | 755 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.6% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.47 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по-французски с грибами составляет 255,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».