| Капуста цветная (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 46.7% | 741 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2543 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.6 мкг | 900 мкг | 53.6% | 185.5% | 186 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.183 мг | 5 мг | 43.7% | 151.2% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 14.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 14.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 11.4% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 38.1% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 24.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.79 мкг | 400 мкг | 8.2% | 28.4% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.7 мг | 90 мг | 23% | 79.6% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 10.7% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.8% | 7072 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 122.8% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0171 мг | 20 мг | 5.1% | 17.6% | 1966 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.62 мг | 2500 мг | 7.2% | 24.9% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.1% | 3102 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 17% | 2021 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 3.5% | 9531 г |
| Сера, S | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8489 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 23.2% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 4.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 50773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 17% | 2050 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 31.5% | 1104 г |
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 30.1% | 1147 г |
| Медь, Cu | 49.28 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 17% | 2029 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.123 мкг | 55 мкг | 2% | 6.9% | 4898 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 66890 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.404 мг | 12 мг | 3.4% | 11.8% | 2970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.725 мг | ~ |
Энергетическая ценность овощи составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».