Мой здоровый рацион

Рецепт Соус том.2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус том.2

Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 70 г
Базилик, сушеный 2 г
Оливковое масло 8 г
Сок лимонный 16 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 2 г
Зира, семена 2 г
Руккола 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус том.2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.1% 2621 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.3% 1302 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.9% 2190 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 17.8% 602 г
альфа Каротин 1.076 мкг ~
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 20.1% 534 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Ликопин 3.743 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 184.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6% 1800 г
Витамин В4, холин 20.22 мг 500 мг 4% 4.3% 2473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 9.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 17.2% 625 г
Витамин В9, фолаты 19.571 мкг 400 мкг 4.9% 5.3% 2044 г
Витамин C, аскорбиновая 24.97 мг 90 мг 27.7% 29.7% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 7.9% 1356 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 4.6% 2333 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 26.2% 410 г
Витамин РР, НЭ 1.3581 мг 20 мг 6.8% 7.3% 1473 г
Ниацин 0.912 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.17 мг 2500 мг 19.5% 20.9% 513 г
Кальций, Ca 51.78 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1931 г
Магний, Mg 37.17 мг 400 мг 9.3% 10% 1076 г
Натрий, Na 12.27 мг 1300 мг 0.9% 1% 10595 г
Сера, S 29.73 мг 1000 мг 3% 3.2% 3364 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 5.9% 1831 г
Хлор, Cl 110.94 мг 2300 мг 4.8% 5.2% 2073 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.675 мг 18 мг 14.9% 16% 673 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.1% 3497 г
Кобальт, Co 11.905 мкг 10 мкг 119.1% 127.8% 84 г
Марганец, Mn 0.2361 мг 2 мг 11.8% 12.7% 847 г
Медь, Cu 251.12 мкг 1000 мкг 25.1% 26.9% 398 г
Молибден, Mo 14.819 мкг 70 мкг 21.2% 22.7% 472 г
Селен, Se 2.624 мкг 55 мкг 4.8% 5.2% 2096 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12001 г
Цинк, Zn 0.6595 мг 12 мг 5.5% 5.9% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.568 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 13%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.657 мг ~
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.69 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.614 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус том.2 составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов