Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки для шаурмы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 185 г
Горчица столовая 3 г
Кетчуп Чили [Махеевъ] 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 32.3 г 76 г 42.5% 23.8% 235 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.5% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3840 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
альфа Каротин 0.095 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.198 мкг ~
Ликопин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.9% 1957 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 5.5% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 1.855 мг 5 мг 37.1% 20.8% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 0.812 мг 2 мг 40.6% 22.7% 246 г
Витамин В9, фолаты 4.892 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8177 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.3% 1056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3769 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 9.5138 мг 20 мг 47.6% 26.7% 210 г
Ниацин 13.443 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.52 мг 2500 мг 14% 7.8% 713 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4371 г
Магний, Mg 103.28 мг 400 мг 25.8% 14.4% 387 г
Натрий, Na 1018.94 мг 1300 мг 78.4% 43.9% 128 г
Сера, S 309.04 мг 1000 мг 30.9% 17.3% 324 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 14.1% 397 г
Хлор, Cl 1507.11 мг 2300 мг 65.5% 36.7% 153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.192 мг 18 мг 12.2% 6.8% 821 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4918 г
Кобальт, Co 11.854 мкг 10 мкг 118.5% 66.3% 84 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1544 г
Медь, Cu 123.78 мкг 1000 мкг 12.4% 6.9% 808 г
Молибден, Mo 14.894 мкг 70 мкг 21.3% 11.9% 470 г
Селен, Se 24.811 мкг 55 мкг 45.1% 25.3% 222 г
Фтор, F 145.38 мкг 4000 мкг 3.6% 2% 2751 г
Хром, Cr 27.9 мкг 50 мкг 55.8% 31.2% 179 г
Цинк, Zn 1.7592 мг 12 мг 14.7% 8.2% 682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.675 г ~
Валин 1.913 г ~
Гистидин* 1.939 г ~
Изолейцин 1.662 г ~
Лейцин 2.915 г ~
Лизин 3.878 г ~
Метионин 0.661 г ~
Метионин + Цистеин 1.277 г ~
Треонин 1.632 г ~
Триптофан 0.558 г ~
Фенилаланин 1.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.878 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.914 г ~
Аспарагиновая кислота 2.86 г ~
Гидроксипролин 0.308 г ~
Глицин 1.354 г ~
Глутаминовая кислота 4.166 г ~
Пролин 1.494 г ~
Серин 1.486 г ~
Тирозин 1.325 г ~
Цистеин 0.632 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.33 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки для шаурмы составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов