Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки с гречкой

Куриная грудка (филе) 452 г
Морковь 74 г
Лук репчатый 104 г
Чеснок, сырой 15 г
Масло Идеал подсолнечное 20 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Приправа чеснок-травы-соль тм kotanyi (котани) 1.5 г
Гречка Зелёная Сухая [Мистраль] 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15.7% 415 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.9% 3500 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.9% 1659 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 13.6% 481 г
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 14.3% 457 г
Лютеин + Зеаксантин 0.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 47.68 мг 500 мг 9.5% 6.2% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 11.5% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 16.4% 399 г
Витамин В9, фолаты 8.757 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4568 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.4551 мг 20 мг 22.3% 14.5% 449 г
Ниацин 6.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.52 мг 2500 мг 8.4% 5.5% 1188 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1% 6068 г
Кремний, Si 2.917 мг 30 мг 9.7% 6.3% 1028 г
Магний, Mg 53.69 мг 400 мг 13.4% 8.7% 745 г
Натрий, Na 274.33 мг 1300 мг 21.1% 13.8% 474 г
Сера, S 136.32 мг 1000 мг 13.6% 8.9% 734 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 9.1% 722 г
Хлор, Cl 419.1 мг 2300 мг 18.2% 11.9% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1811 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3589 г
Кобальт, Co 5.921 мкг 10 мкг 59.2% 38.6% 169 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 3% 2193 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 4.6% 1431 г
Молибден, Mo 8.618 мкг 70 мкг 12.3% 8% 812 г
Никель, Ni 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 13.02 мкг 55 мкг 23.7% 15.5% 422 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 81.31 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4919 г
Хром, Cr 14.44 мкг 50 мкг 28.9% 18.9% 346 г
Цинк, Zn 0.8935 мг 12 мг 7.4% 4.8% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.485 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.294 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки с гречкой составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».