| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 175 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Яичный желток куриный | 1 Штука |
| Ванилин | 5 г |
| Кардамон | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 12 г |
Кулич пасхальный
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.3 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.9% | 1027 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 7.3% | 403 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 6.2% | 476 г |
| Углеводы (общие) | 33.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7502 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.3 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3.7% | 794 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 1.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 66.05 мг | 500 мг | 13.2% | 3.9% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 2.2% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.699 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1% | 2920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 1.8% | 1603 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.172 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.4% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8991 мг | 20 мг | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.47 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.3% | 2305 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2641 г |
| Кремний, Si | 1.759 мг | 30 мг | 5.9% | 1.7% | 1706 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 0.9% | 3239 г |
| Натрий, Na | 25.37 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 5124 г |
| Сера, S | 57.56 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.7% | 1737 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 3.1% | 955 г |
| Хлор, Cl | 40.38 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 2.1% | 1421 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 6.4% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.4661 мг | 2 мг | 23.3% | 6.9% | 429 г |
| Медь, Cu | 64.48 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.9% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 6.948 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.9% | 1007 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.931 мкг | 55 мкг | 12.6% | 3.7% | 794 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21563 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5945 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 2019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.083 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.414 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.216 г | min 16.8 г | 25.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 339,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».