Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные вафли

Пюре чечевичное 20 г
Мука Цельнозерновая [Гарнец] 10 г
Яйцо куриное 1 С0
Кефир 1% жирности 100 г
Кукурузное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.1% 894 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.9% 812 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.5% 2047 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 6.4% 1125 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9% 807 г
Витамин В4, холин 80.6 мг 500 мг 16.1% 11.6% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 8.6% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.718 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8478 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 8.8% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.9% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 3.2% 2266 г
Витамин Н, биотин 8.015 мкг 50 мкг 16% 11.6% 624 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5692 мг 20 мг 7.8% 5.6% 1275 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.95 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2120 г
Кальций, Ca 78.46 мг 1000 мг 7.8% 5.6% 1275 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 2% 3680 г
Натрий, Na 66.87 мг 1300 мг 5.1% 3.7% 1944 г
Сера, S 69.54 мг 1000 мг 7% 5.1% 1438 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 9.6% 760 г
Хлор, Cl 99.28 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2192 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 5.2% 1393 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 25.6% 283 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Медь, Cu 30.67 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
Молибден, Mo 4.41 мкг 70 мкг 6.3% 4.6% 1587 г
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 11.138 мкг 55 мкг 20.3% 14.7% 494 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14717 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.026 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.623 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.298 г min 16.8 г 13.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные вафли составляет 138,2 кКал.

  • Порция = 98 гр (135.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».