Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина Шея в Рукаве с Луком,Морковкой,Перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина Шея в Рукаве с Луком,Морковкой,Перцем

Свинина, шейная часть (мякоть) 1011 г
Морковь 300 г
Перец сладкий красный 300 г
Лук репчатый 300 г
Масло Сливочное [Вкуснотеево] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина Шея в Рукаве с Луком,Морковкой,Перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.9% 710 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 15.6% 225 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.7% 4977 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500 мкг 900 мкг 55.6% 19.5% 180 г
бета Каротин 3 мг 5 мг 60% 21% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.558 мг 1.5 мг 37.2% 13% 269 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.9% 1184 г
Витамин В4, холин 58.55 мг 500 мг 11.7% 4.1% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 4.5% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.522 мг 2 мг 26.1% 9.1% 383 г
Витамин В9, фолаты 11.905 мкг 400 мкг 3% 1% 3360 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 9.3% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 56.79 мг 90 мг 63.1% 22.1% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2370 г
Витамин Н, биотин 3.571 мкг 50 мкг 7.1% 2.5% 1400 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.8164 мг 20 мг 9.1% 3.2% 1101 г
Ниацин 1.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.49 мг 2500 мг 10.1% 3.5% 990 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Кремний, Si 11.143 мг 30 мг 37.1% 13% 269 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 2.2% 1560 г
Натрий, Na 35.39 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3673 г
Сера, S 176.21 мг 1000 мг 17.6% 6.2% 568 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 5.8% 608 г
Хлор, Cl 58.02 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 2.8% 1232 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 1.6% 2107 г
Кобальт, Co 7.92 мкг 10 мкг 79.2% 27.7% 126 г
Литий, Li 19.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.6% 1361 г
Медь, Cu 126.11 мкг 1000 мкг 12.6% 4.4% 793 г
Молибден, Mo 14.745 мкг 70 мкг 21.1% 7.4% 475 г
Никель, Ni 11.882 мкг ~
Олово, Sn 21.66 мкг ~
Рубидий, Rb 107 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36667 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 69.97 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5717 г
Хром, Cr 12.11 мкг 50 мкг 24.2% 8.5% 413 г
Цинк, Zn 1.857 мг 12 мг 15.5% 5.4% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина Шея в Рукаве с Луком,Морковкой,Перцем составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов