| Кабачок (Жарка) | 800 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
Кабачки натереть на крупной терке, посолить, через 15 мин. слить лишнюю воду и отжать. Сыр натереть на мелкой терке, яйца смешать вилкой, чеснок и зелень измельчить. Все смешать, добавить муку, сухие травы (базилик, орегано, тимьян), перец. На застеленный пергаментом противень ложкой выкладываем оладьи и придаем им форму. Запекать при 180 град. 15 мин., затем перевернуть и запекать еще столько же.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.5% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.8% | 1398 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 46.42 мг | 500 мг | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 6.8% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.797 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5190 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.388 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.4% | 1476 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 11.6% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2139 мг | 20 мг | 11.1% | 10.4% | 903 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.27 мг | 2500 мг | 12% | 11.3% | 833 г |
| Кальций, Ca | 124.78 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.8% | 801 г |
| Кремний, Si | 29.907 мг | 30 мг | 99.7% | 93.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 6.6% | 1422 г |
| Натрий, Na | 125.9 мг | 1300 мг | 9.7% | 9.1% | 1033 г |
| Сера, S | 60.96 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1640 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 14.9% | 635 г |
| Хлор, Cl | 184.6 мг | 2300 мг | 8% | 7.5% | 1246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.546 мкг | 10 мкг | 25.5% | 24% | 393 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4661 мг | 2 мг | 23.3% | 21.9% | 429 г |
| Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.6% | 980 г |
| Молибден, Mo | 3.609 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.9% | 1940 г |
| Никель, Ni | 1.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.744 мкг | 55 мкг | 19.5% | 18.3% | 512 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29918 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.1109 мг | 12 мг | 9.3% | 8.7% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.971 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.426 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.987 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП оладьи из кабачков составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».