| Картофель | 272 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 318 г |
| Свекла (Жарка) | 64 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 26 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Фасоль стручковая. Консервы (Варка без слива) | 0 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 26 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Вода | 1200 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 6 г |
| Сок томатный | 0 г |
| белая фасоль бондюэль в томатном соусе | 0 г |
| варёные белые грибы | 0 г |
| Перец красный сладкий | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.3% | 10857 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.6% | 5600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.9% | 2857 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 11.8% | 3114 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 13.3% | 2762 г |
| Ликопин | 73.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 1.5% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 4.4% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 13.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.883 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.5% | 6799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 39.1% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 4.4% | 8523 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 38.7% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4721 мг | 20 мг | 2.4% | 8.9% | 4236 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.35 мг | 2500 мг | 5.9% | 21.8% | 1685 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.5% | 6840 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 7.4% | 4908 г |
| Натрий, Na | 9.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 3% | 13306 г |
| Сера, S | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.2% | 7358 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 7.7% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 18.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 3% | 12651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 6.3% | 5863 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 57.2% | 647 г |
| Литий, Li | 10.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 16.2% | 2281 г |
| Медь, Cu | 43.79 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 16.2% | 2284 г |
| Молибден, Mo | 3.157 мкг | 70 мкг | 4.5% | 16.6% | 2217 г |
| Никель, Ni | 3.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 38732 г |
| Фтор, F | 69.19 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.3% | 5781 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 22.5% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.168 мг | 12 мг | 1.4% | 5.2% | 7143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ без мяса составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».