| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 250 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.2% | 1041 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.7% | 836 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.1% | 1059 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.575 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 4.9% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 6.1% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.932 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.5% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9494 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0409 мг | 20 мг | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.59 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.3% | 1975 г |
| Кальций, Ca | 156.65 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.1% | 638 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2311 г |
| Натрий, Na | 67.44 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.4% | 1928 г |
| Сера, S | 77.87 мг | 1000 мг | 7.8% | 5% | 1284 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 10.8% | 598 г |
| Хлор, Cl | 51.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 7.9% | 816 г |
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Медь, Cu | 45.4 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2203 г |
| Молибден, Mo | 2.392 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.2% | 2926 г |
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.584 мкг | 55 мкг | 21.1% | 13.6% | 475 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32336 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.8746 мг | 12 мг | 7.3% | 4.7% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.354 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.77 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с рикоттой составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».