| Куриный фарш | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 92 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Панировочные сухари | 65 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 9.7% | 490 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.9% | 434 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 12.5% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.1% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 61.4 мг | 500 мг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 9.7% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.39 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 9.1% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.011 мг | 15 мг | 20.1% | 9.6% | 498 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.252 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2220 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.4886 мг | 20 мг | 22.4% | 10.7% | 446 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.82 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.5% | 638 г |
| Кальций, Ca | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3004 г |
| Кремний, Si | 0.575 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1761 г |
| Натрий, Na | 389.28 мг | 1300 мг | 29.9% | 14.2% | 334 г |
| Сера, S | 169.92 мг | 1000 мг | 17% | 8.1% | 589 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 10.2% | 465 г |
| Хлор, Cl | 441.39 мг | 2300 мг | 19.2% | 9.1% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 3.9% | 1219 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.82 мкг | 10 мкг | 28.2% | 13.4% | 355 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1507 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.5% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.3% | 2059 г |
| Никель, Ni | 2.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.235 мкг | 55 мкг | 18.6% | 8.8% | 537 г |
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22026 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.5142 мг | 12 мг | 12.6% | 6% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.731 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.303 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.919 г | min 16.8 г | 23.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.694 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино свиные составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».