Мой здоровый рацион

Рецепт чипс батат_2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чипс батат_2

Картофель сладкий, сырой, неприготовленный 1064 г
Куркума, молотая 8 г
Перец черный 6 г
Розмарин, сушеный 4 г
Базилик, сушеный 4 г
Петрушка, сушеная 4 г
Тимьян, сушеный 2 г
Пажитник, семена 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чипс батат_2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 10.5% 1028 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 20.6% 526 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.6% 3019 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 689.9 мкг 900 мкг 76.7% 83.1% 130 г
альфа Каротин 7.336 мкг ~
бета Каротин 8.272 мг 5 мг 165.4% 179.2% 60 г
бета Криптоксантин 0.299 мкг ~
Ликопин 1.544 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.002 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2278 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 17.1% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 12.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 14.673 мкг 400 мкг 3.7% 4% 2726 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4098 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 15.5% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.6573 мг 20 мг 3.3% 3.6% 3043 г
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.04 мг 2500 мг 15.2% 16.5% 658 г
Кальций, Ca 53.98 мг 1000 мг 5.4% 5.9% 1853 г
Магний, Mg 32.57 мг 400 мг 8.1% 8.8% 1228 г
Натрий, Na 56.24 мг 1300 мг 4.3% 4.7% 2312 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 7.2% 1518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 10.9% 994 г
Марганец, Mn 0.4747 мг 2 мг 23.7% 25.7% 421 г
Медь, Cu 176.41 мкг 1000 мкг 17.6% 19.1% 567 г
Селен, Se 0.753 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7304 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Цинк, Zn 0.4075 мг 12 мг 3.4% 3.7% 2945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность чипс батат_2 составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».