Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Колбаса ливерная #09-б [курица суповая/крыло куриное/легкое и жир говяжьи/масло топленое/каррагинан] ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Колбаса ливерная #09-б [курица суповая/крыло куриное/легкое и жир говяжьи/масло топленое/каррагинан] ★ 5

☰ Паштет ливерный #09 [курица суповая/крыло куриное/легкое и жир говяжьи/масло топленое] ★ 5 550 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Колбаса ливерная #09-б [курица суповая/крыло куриное/легкое и жир говяжьи/масло топленое/каррагинан] ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.5% 514 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.2% 483 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3673 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.28 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 3.82 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин В4, холин 43.95 мг 500 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 7.3% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 10% 541 г
Витамин В9, фолаты 7.135 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5606 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 19.5% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2586 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 1.979 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2527 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.1995 мг 20 мг 21% 11.4% 476 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 4.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.07 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1315 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3791 г
Кремний, Si 1.916 мг 30 мг 6.4% 3.5% 1566 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2109 г
Натрий, Na 302.1 мг 1300 мг 23.2% 12.5% 430 г
Сера, S 167.72 мг 1000 мг 16.8% 9.1% 596 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 10.2% 531 г
Хлор, Cl 396.07 мг 2300 мг 17.2% 9.3% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Железо, Fe 3.479 мг 18 мг 19.3% 10.4% 517 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 10.9% 497 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1474 г
Медь, Cu 63.82 мкг 1000 мкг 6.4% 3.5% 1567 г
Молибден, Mo 0.712 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9831 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 182.4 мкг ~
Селен, Se 10.134 мкг 55 мкг 18.4% 9.9% 543 г
Фтор, F 11.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33417 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Цинк, Zn 1.0585 мг 12 мг 8.8% 4.8% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.304 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.92 г min 16.8 г 23.3% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.641 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.223 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.176 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность ☰ Колбаса ливерная #09-б [курица суповая/крыло куриное/легкое и жир говяжьи/масло топленое/каррагинан] ★ 5 составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».