Мой здоровый рацион

Рецепт Меренги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренги

Яичный белок куриный (Запекание) 365 г
Сахар песок 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.9 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2% 1810 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 64.6 г 219 г 29.5% 10.7% 339 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7380 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.8% 753 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 1% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.345 мкг 400 мкг 0.1% 115942 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Н, биотин 2.632 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1900 г
Витамин РР, НЭ 1.0574 мг 20 мг 5.3% 1.9% 1891 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.46 мг 2500 мг 2.5% 0.9% 4068 г
Кальций, Ca 5.85 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17094 г
Магний, Mg 3.52 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Натрий, Na 74.66 мг 1300 мг 5.7% 2.1% 1741 г
Сера, S 70.3 мг 1000 мг 7% 2.5% 1422 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 0.5% 7547 г
Хлор, Cl 67.36 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Кобальт, Co 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2551 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 20.36 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 4912 г
Молибден, Mo 1.567 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4467 г
Селен, Se 7.363 мкг 55 мкг 13.4% 4.9% 747 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4274 г
Цинк, Zn 0.0905 мг 12 мг 0.8% 0.3% 13260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 64.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.11 г ~

Энергетическая ценность Меренги составляет 274,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».