Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатной соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатной соусе

Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 300 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатной соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 22.4% 521 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.9 мкг 900 мкг 41.8% 48.7% 239 г
бета Каротин 2.224 мг 5 мг 44.5% 51.8% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2687 г
Витамин В4, холин 53.19 мг 500 мг 10.6% 12.3% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 23.2% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.558 мг 2 мг 27.9% 32.5% 358 г
Витамин В9, фолаты 9.941 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4024 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 6.9% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3036 г
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9452 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.9588 мг 20 мг 24.8% 28.9% 403 г
Ниацин 6.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.41 мг 2500 мг 11.6% 13.5% 864 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6203 г
Кремний, Si 5.294 мг 30 мг 17.6% 20.5% 567 г
Магний, Mg 62.71 мг 400 мг 15.7% 18.3% 638 г
Натрий, Na 40.59 мг 1300 мг 3.1% 3.6% 3203 г
Сера, S 147.88 мг 1000 мг 14.8% 17.2% 676 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 18.2% 643 г
Хлор, Cl 74.47 мг 2300 мг 3.2% 3.7% 3088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 17.47 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 7.9% 1471 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 4.2% 2742 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 93.1% 125 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 5.8% 2012 г
Медь, Cu 103.24 мкг 1000 мкг 10.3% 12% 969 г
Молибден, Mo 11.765 мкг 70 мкг 16.8% 19.6% 595 г
Никель, Ni 1.588 мкг ~
Рубидий, Rb 88.1 мкг ~
Селен, Se 13.829 мкг 55 мкг 25.1% 29.2% 398 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 91.65 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4364 г
Хром, Cr 15.59 мкг 50 мкг 31.2% 36.3% 321 г
Цинк, Zn 1.05 мг 12 мг 8.8% 10.2% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 1.106 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.781 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 1.57 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатной соусе составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».