| Форель, все виды | 630 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 16.3% | 339 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.7% | 636 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4945 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 14.1% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 11% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 70.49 мг | 500 мг | 14.1% | 7.8% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.088 мг | 5 мг | 41.8% | 23.1% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 6.5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.407 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.318 мкг | 3 мкг | 277.3% | 153.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.164 мкг | 10 мкг | 41.6% | 23% | 240 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.164 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8919 мг | 20 мг | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.58 мг | 2500 мг | 16.7% | 9.2% | 600 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1939 г |
| Кремний, Si | 0.847 мг | 30 мг | 2.8% | 1.6% | 3542 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1542 г |
| Натрий, Na | 56.36 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2307 г |
| Сера, S | 232.8 мг | 1000 мг | 23.3% | 12.9% | 430 г |
| Фосфор, P | 271.6 мг | 800 мг | 34% | 18.8% | 295 г |
| Хлор, Cl | 4.24 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 5.4% | 1036 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.7% | 1181 г |
| Марганец, Mn | 0.9477 мг | 2 мг | 47.4% | 26.2% | 211 г |
| Медь, Cu | 215.15 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 11.9% | 465 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.54 мкг | 55 мкг | 24.6% | 13.6% | 406 г |
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.8488 мг | 12 мг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.354 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.811 г | ~ | |||
| Лизин | 2.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.283 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.475 г | min 16.8 г | 20.7% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.299 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.564 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».