| Печень куриная (Жарка) | 309 г |
| Лук-шалот, сырой | 26 г |
| Рис отварной | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 91 г |
| Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] | 63 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 86 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 93 г |
| Вода | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12% | 348 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3486 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2600.2 мкг | 900 мкг | 288.9% | 120.8% | 35 г |
| Ретинол | 2.602 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.568 мг | 1.8 мг | 31.6% | 13.2% | 317 г |
| Витамин В4, холин | 76.33 мг | 500 мг | 15.3% | 6.4% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 14.3% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.846 мкг | 400 мкг | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.292 мкг | 3 мкг | 176.4% | 73.7% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.3% | 1805 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.334 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.998 мг | 15 мг | 13.3% | 5.6% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 2.574 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2398 мг | 20 мг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Ниацин | 2.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.46 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.4% | 1767 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5141 г |
| Кремний, Si | 7.353 мг | 30 мг | 24.5% | 10.2% | 408 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2553 г |
| Натрий, Na | 33.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3897 г |
| Сера, S | 98.69 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 6.2% | 670 г |
| Хлор, Cl | 21.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.492 мг | 18 мг | 30.5% | 12.8% | 328 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 5.844 мкг | 10 мкг | 58.4% | 24.4% | 171 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 3.9% | 1070 г |
| Медь, Cu | 165.81 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 6.9% | 603 г |
| Молибден, Mo | 16.001 мкг | 70 мкг | 22.9% | 9.6% | 437 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.834 мкг | 55 мкг | 36.1% | 15.1% | 277 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.63 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3159 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 2.4179 мг | 12 мг | 20.1% | 8.4% | 496 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.734 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.4% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.543 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.334 г | min 16.8 г | 37.7% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальники (печеночные оладьи) составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».