Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной со сметаной

Черемша 70 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 45 г
Огурец грунтовый 125 г
Помидор (томат), парниковый 193 г
Сметана 15% жирности 90 г
Соль морская [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11% 2154 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.8% 6083 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.5% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 38.1% 623 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.763 мг 5 мг 15.3% 36.4% 655 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.4% 3273 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 2.6% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 6.9% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.985 мкг 400 мкг 2% 4.8% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 5.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 23.09 мг 90 мг 25.7% 61.2% 390 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 1.923 мкг 50 мкг 3.8% 9% 2600 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 19.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.42 мг 20 мг 2.1% 5% 4762 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.43 мг 2500 мг 7.5% 17.9% 1341 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 9.3% 2536 г
Кремний, Si 15.329 мг 30 мг 51.1% 121.7% 196 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 4.5% 5222 г
Натрий, Na 19.71 мг 1300 мг 1.5% 3.6% 6596 г
Сера, S 20.22 мг 1000 мг 2% 4.8% 4946 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 12.4% 1942 г
Хлор, Cl 43.19 мг 2300 мг 1.9% 4.5% 5325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.1 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 6.7% 3555 г
Кобальт, Co 3.01 мкг 10 мкг 30.1% 71.7% 332 г
Литий, Li 10.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 12.9% 1852 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 18.1% 1318 г
Молибден, Mo 3.901 мкг 70 мкг 5.6% 13.3% 1794 г
Никель, Ni 5.105 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13547 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21882 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 18.1% 1316 г
Цинк, Zn 0.2038 мг 12 мг 1.7% 4% 5888 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.562 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 11%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.6%

Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 42 кКал.

  • Порция = 175 гр (73.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».