| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.4% | 559 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7005.5 мкг | 900 мкг | 778.4% | 757.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.621 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.384 мг | 5 мг | 47.7% | 46.4% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 19.7% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.377 мг | 1.8 мг | 76.5% | 74.5% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 127.56 мг | 500 мг | 25.5% | 24.8% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.103 мг | 5 мг | 82.1% | 79.9% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 26.9% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.88 мкг | 400 мкг | 27.7% | 27% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.634 мкг | 3 мкг | 354.5% | 345.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.97 мг | 90 мг | 16.6% | 16.2% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9572 мг | 20 мг | 44.8% | 43.6% | 223 г |
| Ниацин | 6.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 10% | 972 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4344 г |
| Кремний, Si | 5.586 мг | 30 мг | 18.6% | 18.1% | 537 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 6.1% | 1598 г |
| Натрий, Na | 327.81 мг | 1300 мг | 25.2% | 24.5% | 397 г |
| Сера, S | 146.16 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.2% | 684 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 22.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 428.96 мг | 2300 мг | 18.7% | 18.2% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.762 мг | 18 мг | 65.3% | 63.6% | 153 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 11.206 мкг | 10 мкг | 112.1% | 109.2% | 89 г |
| Литий, Li | 1.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 13.9% | 700 г |
| Медь, Cu | 290.12 мкг | 1000 мкг | 29% | 28.2% | 345 г |
| Молибден, Mo | 41.903 мкг | 70 мкг | 59.9% | 58.3% | 167 г |
| Никель, Ni | 1.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.837 мкг | 55 мкг | 48.8% | 47.5% | 205 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13414 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 13% | 746 г |
| Цинк, Zn | 4.6334 мг | 12 мг | 38.6% | 37.6% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.926 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».