| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 800 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 40 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.5% | 458 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2914 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.9% | 1833 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.868 мг | 1.5 мг | 57.9% | 41.3% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.7% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 75.84 мг | 500 мг | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.421 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 19.8% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.9% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 8.2% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 6.799 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.7% | 735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8021 мг | 20 мг | 14% | 10% | 714 г |
| Ниацин | 2.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.05 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6017 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1621 г |
| Натрий, Na | 45.97 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2828 г |
| Сера, S | 180.05 мг | 1000 мг | 18% | 12.8% | 555 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 18.8% | 381 г |
| Хлор, Cl | 53.73 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 7.403 мкг | 10 мкг | 74% | 52.8% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9756 г |
| Медь, Cu | 83.62 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 7.959 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.1% | 880 г |
| Никель, Ni | 6.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.763 мкг | 55 мкг | 10.5% | 7.5% | 954 г |
| Фтор, F | 46.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8556 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 11.2% | 637 г |
| Цинк, Zn | 1.6755 мг | 12 мг | 14% | 10% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.935 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».