Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша с зелёным горошком и говяжьей печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша с зелёным горошком и говяжьей печенью

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 460 г
Зеленый горошек, вареный, без соли 460 г
Печень говяжья (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша с зелёным горошком и говяжьей печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.7% 633 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.5% 3294 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 7.9% 615 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.3% 588 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4380 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1809.5 мкг 900 мкг 201.1% 97.9% 50 г
Ретинол 1.794 мг ~
альфа Каротин 8.854 мкг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Лютеин + Зеаксантин 1043.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.648 мг 1.8 мг 36% 17.5% 278 г
Витамин В4, холин 321.12 мг 500 мг 64.2% 31.3% 156 г
Витамин В5, пантотеновая 3.197 мг 5 мг 63.9% 31.1% 156 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 11.5% 422 г
Витамин В9, фолаты 137.988 мкг 400 мкг 34.5% 16.8% 290 г
Витамин В12, кобаламин 26.247 мкг 3 мкг 874.9% 425.9% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 5.5% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2% 2455 г
гамма Токоферол 0.398 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 44.278 мкг 50 мкг 88.6% 43.1% 113 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 4.8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 7.8282 мг 20 мг 39.1% 19% 255 г
Ниацин 3.736 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.57 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1160 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Кремний, Si 40.245 мг 30 мг 134.2% 65.3% 75 г
Магний, Mg 41.52 мг 400 мг 10.4% 5.1% 963 г
Натрий, Na 33.29 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3905 г
Сера, S 123.06 мг 1000 мг 12.3% 6% 813 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 12.4% 394 г
Хлор, Cl 53.81 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4274 г
Микроэлементы
Бор, B 48.3 мкг ~
Железо, Fe 3.433 мг 18 мг 19.1% 9.3% 524 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4518 г
Кобальт, Co 9.108 мкг 10 мкг 91.1% 44.4% 110 г
Марганец, Mn 0.8543 мг 2 мг 42.7% 20.8% 234 г
Медь, Cu 1832.53 мкг 1000 мкг 183.3% 89.2% 55 г
Молибден, Mo 49.487 мкг 70 мкг 70.7% 34.4% 141 г
Никель, Ni 28.646 мкг ~
Селен, Se 24.208 мкг 55 мкг 44% 21.4% 227 г
Фтор, F 120.73 мкг 4000 мкг 3% 1.5% 3313 г
Хром, Cr 14.68 мкг 50 мкг 29.4% 14.3% 341 г
Цинк, Zn 3.2376 мг 12 мг 27% 13.1% 371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.079 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша с зелёным горошком и говяжьей печенью составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».