| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.7% | 812 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.5% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.3% | 714 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.8 мкг | 900 мкг | 39.2% | 37.3% | 255 г |
| бета Каротин | 2.159 мг | 5 мг | 43.2% | 41.1% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 15.41 мг | 500 мг | 3.1% | 3% | 3245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.106 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.2% | 1532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.52 мг | 90 мг | 71.7% | 68.3% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.162 мг | 15 мг | 21.1% | 20.1% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.6 мкг | 120 мкг | 65.5% | 62.4% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3102 мг | 20 мг | 6.6% | 6.3% | 1526 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.89 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.6% | 608 г |
| Кальций, Ca | 58.14 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1720 г |
| Кремний, Si | 57.261 мг | 30 мг | 190.9% | 181.8% | 52 г |
| Магний, Mg | 27.43 мг | 400 мг | 6.9% | 6.6% | 1458 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7222 г |
| Сера, S | 49.74 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 2010 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 65.87 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 670.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1861 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 5.611 мкг | 10 мкг | 56.1% | 53.4% | 178 г |
| Литий, Li | 0.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 11.7% | 816 г |
| Медь, Cu | 129.14 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.3% | 774 г |
| Молибден, Mo | 15.446 мкг | 70 мкг | 22.1% | 21% | 453 г |
| Никель, Ni | 16.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.729 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7545 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10109 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.9% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.6469 мг | 12 мг | 5.4% | 5.1% | 1855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 85% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.798 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | min 16.8 г | 9.4% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».