Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с курицей

Гречневая Крупа Элитная [Агро-Альянс] 250 г
Вода 600 г
Куриная грудка (филе) 620 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15% 623 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.9% 1872 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3059 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 34.63 мг 500 мг 6.9% 6.4% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 11.8% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 16% 585 г
Витамин В9, фолаты 3.796 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10537 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6356 г
Витамин РР, НЭ 3.2434 мг 20 мг 16.2% 15.1% 617 г
Ниацин 4.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.16 мг 2500 мг 4.9% 4.6% 2030 г
Кальций, Ca 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19194 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 8.6% 1091 г
Натрий, Na 25.67 мг 1300 мг 2% 1.9% 5064 г
Сера, S 95.31 мг 1000 мг 9.5% 8.9% 1049 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 8.4% 1110 г
Хлор, Cl 33.05 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 6959 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 3.1% 3046 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5929 г
Кобальт, Co 3.796 мкг 10 мкг 38% 35.4% 263 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 33.99 мкг 1000 мкг 3.4% 3.2% 2942 г
Молибден, Mo 5.293 мкг 70 мкг 7.6% 7.1% 1323 г
Селен, Se 9.616 мкг 55 мкг 17.5% 16.3% 572 г
Фтор, F 95.65 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4182 г
Хром, Cr 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 19.7% 474 г
Цинк, Zn 0.5483 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2189 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с курицей составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 245 гр (262.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».