| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Масло Гхи Ghee [Organic Valley] | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.8% | 769 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 14.6% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 18.55 мг | 500 мг | 3.7% | 3.6% | 2695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 24.2% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 10% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.364 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 10.8% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 8.438 мкг | 50 мкг | 16.9% | 16.7% | 593 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8786 мг | 20 мг | 19.4% | 19.1% | 516 г |
| Ниацин | 3.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.47 мг | 2500 мг | 23% | 22.7% | 435 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9823 г |
| Кремний, Si | 30.136 мг | 30 мг | 100.5% | 99% | 100 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1909 г |
| Натрий, Na | 5.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22337 г |
| Сера, S | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2458 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 11.1% | 886 г |
| Хлор, Cl | 46.47 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 4949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 632.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Йод, I | 13.04 мкг | 150 мкг | 8.7% | 8.6% | 1150 г |
| Кобальт, Co | 9.636 мкг | 10 мкг | 96.4% | 95% | 104 г |
| Литий, Li | 45.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1350 г |
| Медь, Cu | 325.19 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 32% | 308 г |
| Молибден, Mo | 5.473 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.7% | 1279 г |
| Никель, Ni | 3.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.393 мкг | 55 мкг | 26.2% | 25.8% | 382 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17637 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 18.6% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.4138 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2900 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.913 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.294 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.307 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».