Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 200 г
Творог 5% жирности 45 г
Мука пшеничная хлебопекарная 30 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.6% 1134 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.8% 1095 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.2% 3338 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 4.7% 1582 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин В4, холин 50.6 мг 500 мг 10.1% 7.5% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 10.5% 709 г
Витамин В9, фолаты 12.769 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.6% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 5.1% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4261 г
Витамин Н, биотин 6.622 мкг 50 мкг 13.2% 9.8% 755 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6477 мг 20 мг 8.2% 6.1% 1214 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.2 мг 2500 мг 10% 7.5% 995 г
Кальций, Ca 36.09 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2771 г
Кремний, Si 47.385 мг 30 мг 158% 117.8% 63 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 5.7% 1295 г
Натрий, Na 45.37 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2865 г
Сера, S 62.86 мг 1000 мг 6.3% 4.7% 1591 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 7.2% 1036 г
Хлор, Cl 68.85 мг 2300 мг 3% 2.2% 3341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 228.9 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2225 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3448 г
Кобальт, Co 1.914 мкг 10 мкг 19.1% 14.2% 522 г
Литий, Li 2.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 6.4% 1165 г
Медь, Cu 69.08 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1448 г
Молибден, Mo 3.651 мкг 70 мкг 5.2% 3.9% 1917 г
Никель, Ni 2.462 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 9.492 мкг 55 мкг 17.3% 12.9% 579 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28070 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.986 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».