Мой здоровый рацион

Рецепт Крем наполеон пф стрижи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем наполеон пф стрижи

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Сгущенное Молоко [Алексеевское] 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем наполеон пф стрижи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.2% 1226 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 8.1% 327 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 6% 442 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.3% 8419 г
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 2.2% 1186 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.1% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12931 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0233 мг 20 мг 0.1% 85837 г
Макроэлементы
Калий, K 1.74 мг 2500 мг 0.1% 143678 г
Кальций, Ca 1.4 мг 1000 мг 0.1% 71429 г
Натрий, Na 0.81 мг 1300 мг 0.1% 160494 г
Сера, S 0.58 мг 1000 мг 0.1% 172414 г
Фосфор, P 2.2 мг 800 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.023 мг 18 мг 0.1% 78261 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 0.7 мкг 1000 мкг 0.1% 142857 г
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47414 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Цинк, Zn 0.0174 мг 12 мг 0.1% 68966 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.233 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.435 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.281 г ~
14:0 Миристиновая 0.91 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.862 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Крем наполеон пф стрижи составляет 378,6 кКал.

  • Порция = 1075 гр (4070 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».