Мой здоровый рацион

Рецепт яичница глазунья с 2яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница глазунья с 2яйца

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 90 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница глазунья с 2яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7% 580 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 15.5% 263 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3614 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.1 мкг 900 мкг 26.9% 11% 372 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 10.3% 396 г
Витамин В4, холин 259.68 мг 500 мг 51.9% 21.1% 193 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 11% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.241 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5524 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 7.3% 558 г
Витамин D, кальциферол 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 9.3% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.729 мг 15 мг 31.5% 12.8% 317 г
Витамин Н, биотин 20.896 мкг 50 мкг 41.8% 17% 239 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3774 мг 20 мг 11.9% 4.8% 841 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.83 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1726 г
Кальций, Ca 56.9 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1757 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3223 г
Натрий, Na 138.62 мг 1300 мг 10.7% 4.4% 938 г
Сера, S 182.07 мг 1000 мг 18.2% 7.4% 549 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 10.1% 403 г
Хлор, Cl 161.38 мг 2300 мг 7% 2.9% 1425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.59 мг 18 мг 14.4% 5.9% 695 г
Йод, I 20.69 мкг 150 мкг 13.8% 5.6% 725 г
Кобальт, Co 10.345 мкг 10 мкг 103.5% 42.2% 97 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Медь, Cu 85.86 мкг 1000 мкг 8.6% 3.5% 1165 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 3.6% 1128 г
Селен, Se 32.793 мкг 55 мкг 59.6% 24.3% 168 г
Фтор, F 56.9 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7030 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1208 г
Цинк, Zn 1.1483 мг 12 мг 9.6% 3.9% 1045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 589.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.733 г min 16.8 г 34.1% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.896 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.892 г ~
18:2 прочие изомеры 0.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.022 г ~

Энергетическая ценность яичница глазунья с 2яйца составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов