| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Яичный желток куриный | 350 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| молоко тнува 3% | 500 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 200 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.2% | 1013 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 6.6% | 491 г |
| Углеводы | 49.7 г | 219 г | 22.7% | 7.3% | 441 г |
| Углеводы (общие) | 34.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7679 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 6.2% | 525 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 129.01 мг | 500 мг | 25.8% | 8.3% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.453 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 2.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.6% | 885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 2% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 8.415 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.4% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8749 мг | 20 мг | 9.4% | 3% | 1067 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.58 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.6% | 1975 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3204 г |
| Кремний, Si | 1.509 мг | 30 мг | 5% | 1.6% | 1988 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Натрий, Na | 17.45 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7450 г |
| Сера, S | 58.78 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1701 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 4.6% | 701 г |
| Хлор, Cl | 33.32 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 6903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 2.6% | 1228 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 3.679 мкг | 10 мкг | 36.8% | 11.9% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 3.9% | 826 г |
| Медь, Cu | 75.72 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.4% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 6.453 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3% | 1085 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.543 мкг | 55 мкг | 19.2% | 6.2% | 522 г |
| Титан, Ti | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47004 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.7229 мг | 12 мг | 6% | 1.9% | 1660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.407 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | min 16.8 г | 21.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный мой составляет 310,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».