| Яйцо перепелиное | 110 г |
| Черная соль | 0.82 г |
| Куркума, молотая | 0.3 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9% | 487 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13.8% | 318 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.5 мкг | 900 мкг | 20.7% | 9.1% | 483 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 11.957 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 441.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.945 мг | 1.8 мг | 52.5% | 23.1% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 315.1 мг | 500 мг | 63% | 27.7% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.107 мг | 5 мг | 42.1% | 18.5% | 237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.978 мкг | 400 мкг | 19.7% | 8.7% | 506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.889 мкг | 3 мкг | 63% | 27.7% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.674 мкг | 10 мкг | 16.7% | 7.4% | 597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.674 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1838 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 10881 г |
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.82 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.9% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 77.15 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.4% | 1296 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Натрий, Na | 168.97 мг | 1300 мг | 13% | 5.7% | 769 г |
| Сера, S | 156.35 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.9% | 640 г |
| Фосфор, P | 271.2 мг | 800 мг | 33.9% | 14.9% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.615 мг | 18 мг | 25.6% | 11.3% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Медь, Cu | 78.37 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1276 г |
| Селен, Se | 38.281 мкг | 55 мкг | 69.6% | 30.6% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.7726 мг | 12 мг | 14.8% | 6.5% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 1.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1009.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.259 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.171 г | min 16.8 г | 30.8% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 06,05,24 составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».