Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста (ламинария) свежая 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 40 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 25 г
Редис (Мытьё, нарезка) 20 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Горошек зеленый. Консервы 40 г
Низкокалорийный Соус Цезарь [Zero] 35 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 30 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.8% 2375 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.7% 1931 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.8% 6636 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.2% 1667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.1% 2619 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 40.5% 458 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 36.6% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 11.7% 1579 г
Витамин В4, холин 46.18 мг 500 мг 9.2% 17.1% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 17.1% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.826 мкг 400 мкг 2.5% 4.6% 4071 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 20.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 29.77 мг 90 мг 33.1% 61.5% 302 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 6.3% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 7.1% 2660 г
Витамин Н, биотин 4.212 мкг 50 мкг 8.4% 15.6% 1187 г
Витамин К, филлохинон 75.2 мкг 120 мкг 62.7% 116.5% 160 г
Витамин РР, НЭ 0.8208 мг 20 мг 4.1% 7.6% 2437 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.51 мг 2500 мг 16% 29.7% 626 г
Кальций, Ca 44.39 мг 1000 мг 4.4% 8.2% 2253 г
Кремний, Si 23.116 мг 30 мг 77.1% 143.3% 130 г
Магний, Mg 57.7 мг 400 мг 14.4% 26.8% 693 г
Натрий, Na 211.62 мг 1300 мг 16.3% 30.3% 614 г
Сера, S 68.52 мг 1000 мг 6.9% 12.8% 1459 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 15.6% 1187 г
Хлор, Cl 309.62 мг 2300 мг 13.5% 25.1% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.7 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 36.96 мкг ~
Железо, Fe 4.89 мг 18 мг 27.2% 50.6% 368 г
Йод, I 637.69 мкг 150 мкг 425.1% 790.1% 24 г
Кобальт, Co 6.652 мкг 10 мкг 66.5% 123.6% 150 г
Литий, Li 12.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 12.1% 1536 г
Медь, Cu 91.52 мкг 1000 мкг 9.2% 17.1% 1093 г
Молибден, Mo 5.845 мкг 70 мкг 8.4% 15.6% 1198 г
Никель, Ni 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 5.37 мкг 55 мкг 9.8% 18.2% 1024 г
Стронций, Sr 59.76 мкг ~
Титан, Ti 13.67 мкг ~
Фтор, F 107.87 мкг 4000 мкг 2.7% 5% 3708 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 10% 1845 г
Цинк, Zn 0.6711 мг 12 мг 5.6% 10.4% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.543 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.5%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 53,8 кКал.

  • Порция = 395 гр (212.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов