Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное 106 г
Огурец парниковый 56 г
Помидор (томат), парниковый 84 г
Семга соленая 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.3% 916 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.7% 889 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.7% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 15.8% 657 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 12.6% 826 г
Витамин В4, холин 103.32 мг 500 мг 20.7% 21.5% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 16.3% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 8.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.862 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5829 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 20.5% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 9.4% 1115 г
Витамин D, кальциферол 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 22.7% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 4.1% 2582 г
Витамин Н, биотин 8.397 мкг 50 мкг 16.8% 17.5% 595 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.9517 мг 20 мг 14.8% 15.4% 678 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.06 мг 2500 мг 8.2% 8.5% 1219 г
Кальций, Ca 33.62 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2974 г
Кремний, Si 13.303 мг 30 мг 44.3% 46% 226 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2587 г
Натрий, Na 436.27 мг 1300 мг 33.6% 34.9% 298 г
Сера, S 105.18 мг 1000 мг 10.5% 10.9% 951 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 16.4% 633 г
Хлор, Cl 653.12 мг 2300 мг 28.4% 29.5% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 9.3% 1125 г
Йод, I 15.11 мкг 150 мкг 10.1% 10.5% 993 г
Кобальт, Co 8.736 мкг 10 мкг 87.4% 90.9% 114 г
Литий, Li 9.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 4.2% 2497 г
Медь, Cu 109.52 мкг 1000 мкг 11% 11.4% 913 г
Молибден, Mo 5.41 мкг 70 мкг 7.7% 8% 1294 г
Никель, Ni 4.945 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 17.276 мкг 55 мкг 31.4% 32.6% 318 г
Фтор, F 83.42 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4795 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 21.9% 474 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 5.6% 1856 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.567 г от 0.9 до 3.7 г 63% 65.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.866 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.526 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.158 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 261 гр (251.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».