Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи и курицей

Брокколи (Запекание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сливки 12% [President] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.4% 673 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.2% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 4.9% 1965 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 143.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 11.4% 845 г
Витамин В4, холин 70.24 мг 500 мг 14% 13.5% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 23.6% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 13.5% 717 г
Витамин В9, фолаты 12.013 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3330 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 8.8% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 3.4% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3555 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.078 мкг 50 мкг 14.2% 13.7% 706 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 13.8% 702 г
Витамин РР, НЭ 4.1435 мг 20 мг 20.7% 20% 483 г
Ниацин 4.313 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.41 мг 2500 мг 11.3% 10.9% 888 г
Кальций, Ca 22.1 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4525 г
Кремний, Si 0.546 мг 30 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Магний, Mg 35.51 мг 400 мг 8.9% 8.6% 1126 г
Натрий, Na 45.98 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2827 г
Сера, S 109.48 мг 1000 мг 10.9% 10.5% 913 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 14.2% 680 г
Хлор, Cl 53.76 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1709 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 5.4% 1794 г
Кобальт, Co 7.696 мкг 10 мкг 77% 74.5% 130 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Медь, Cu 161.9 мкг 1000 мкг 16.2% 15.7% 618 г
Молибден, Mo 4.637 мкг 70 мкг 6.6% 6.4% 1510 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 16.976 мкг 55 мкг 30.9% 29.9% 324 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 7.39 мкг ~
Фтор, F 50.48 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7924 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 19.1% 508 г
Цинк, Zn 0.7618 мг 12 мг 6.3% 6.1% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.449 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.648 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и курицей составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».